I Prodotti

I nostri prodotti vengono impachettati in diversi maniera secondo l’esigenza o la richiesta del cliente:

- fresco in casse: la scadenza é 5 giorni dopo la data di produzione. In questa maniera vengono imballati i prodotti per il mercato domestico.

- fresco in IWP + carton: la scadenza é 5 giorni dopo la data di produzione. In questa maniera vengono imballati i seguenti prodotti: lonza, coppa, coscia, spalla etc

- fresco in vac+carton: la scadenza é 15 giorni dopo la data di produzione. In questa maniera vengono imballati i prodotti come: filetto, lonza, coscia, spalla, coppa, pancetta, p-toro, e altri secondo la richiesta del cliente.

- congelato in cartone: la scadenza é 2 anni dopo la data di produzione. I prodotti sono lonza, coppa, coscia, spalla, pancetta, carnetta 70/30, tutte le ossa come per esempio: osso di coda, osso di puntina, osso di coscia, osso di spalla, piedi, stomaco, fegato, reni, milza ecc.

- congelato in poliblock: la scadenza é 2 anni dopo la data di produzione. I prodotti sono i seguenti: il grasso piccolo, lardo di schiena, lardo di spalla, fegato, carnetta 70/30, carne di testa ecc